Toxicidade do Chocolate em Cães

É sabido que o chocolate é tóxico para os cães devido à presença de metilxantinas (teobromina e cafeína) e a maior parte dos tutores leva o seu cão ao veterinário imediatamente após ingestão. O primeiro caso reportado de um cão com intoxicação por chocolate foi em 1942.

O nível de toxicidade depende do tipo de chocolate ingerido, porque diferentes tipos de chocolate têm diferentes quantidades de metilxantinas. Os chocolates com alto teor em cacau são conhecidos por serem mais tóxicos do que o chocolate de leite. No caso do chocolate branco não existe uma quantidade suficiente para provocar intoxicação por metilxantinas aos cães.

Os níveis séricos máximos são atingidos aos 30 a 60 minutos com a cafeína e após 2 horas com a teobromina. Para além disso, a cafeína é metabolizada em teobromina. Ambas são metabolizadas no fígado, excretadas através dos ductos biliares e passam pela circulação entero-hepática.

Devido aos efeitos nefastos das metilxantinas no organismo canino, os sinais clínicos mais comuns, dependendo da dose, são:
Teobromina:
• 20mg/kg: Sinais ligeiros como agitação.
• 40mg/kg: Taquicardia, hipertermia, hipertensão, arritmias.
• 60mg/kg: Ataxia, convulsões, tremores e coma.
• 100 a 200mg/kg: 50% dos cães morre.
Cafeína:
• Não existem dados relativos à mínima dose de cafeína que provoca sinais clínicos.
• 110mg/kg a 200mg/kg é mortal.

Como não existe antídoto contra as metilxantinas, o tratamento é de descontaminação e sintomático:

Descontaminação:
• Indução de vómito com apomorfina
• Administração de carvão ativado num período de 72 horas

Tratamento sintomático:
• Fluidoterapia (e correção de alterações eletrolíticas)
• Sedativos (midazolam, diazepam)
• Antiepiléticos (fenobarbital)
• Antieméticos (maropitant, metoclopramida)
• Fármacos anti-arrítmicos (Beta-bloqueadores em caso de taquicardia sinusal ou lidocaína em caso de arritmias ventriculares)

O prognóstico para a intoxicação por chocolate em cães, após descontaminação e tratamento sintomático, é bom.

Weingart, C, Hartmann, A, Kohn, B, Chocolate ingestion in dogs: 156 events (2015-2019), 2021, Journal of Small Animal Practice, 62:979-983. DOI: 10.1111/jsap.13329