Alimentos tóxicos para cães e gatos
Vários alimentos, embora inofensivos para os humanos, podem representar uma grave ameaça à saúde dos nossos animais de estimação. Na última década, foram registados em todo o mundo casos de intoxicação alimentar devido à ingestão acidental de alimentos prejudiciais para os animais de estimação. Os produtos à base de chocolate e cacau foram os mais implicados, seguidos por produtos adoçados com xilitol, cebolas e alho, uvas e passas, nozes de macadâmia e etanol. Em geral, os episódios de envenenamento ocorreram devido à falta de conhecimento público sobre o perigo que esses produtos podem representar para a saúde dos pequenos animais. Cães e gatos podem ingerir acidentalmente alimentos nocivos, devido à sua ampla presença nos lares em que habitam. Os cães são menos seletivos nos seus hábitos alimentares, portanto, são mais afetados do que os gatos. Embora alguns alimentos, como chocolate, se saiba há muito tempo que causam intoxicação em animais de estimação, outros, como uvas, eram considerados de baixo risco. Nesta revisão, abordaremos as metilxantinas, fornecendo uma visão geral dos sintomas e tratamentos subsequentes.
Metilxantinas (cafeína, teobromina e teofilina)
As metilxantinas são um grupo de alcaloides estimulantes do sistema nervoso central, sendo a teofilina comumente encontrada no chá, a teobromina nas sementes de cacau e a cafeína no café e como aditivo em muitos refrigerantes.
A grande maioria dos casos de envenenamento em cães ocorre como resultado da ingestão de chocolate. Embora a intoxicação também possa ocorrer em gatos, os cães são os mais comumente afetados devido aos seus hábitos alimentares. Os episódios de intoxicação ocorrem com frequência durante festas, quando há maior presença de chocolate em casa (barras de chocolate, bolos e outros doces). Além da teobromina, o chocolate contém cafeína, mas em concentrações muito mais baixas. Deve-se ter em mente que as concentrações de teobromina e cafeína variam de acordo com o tipo de chocolate:
- O chocolate de confeitaria sem açúcar e o cacau em pó geralmente contêm mais de 14 mg de teobromina por grama.
- O chocolate meio amargo e o chocolate de leite normalmente contêm cerca de 5 e 2 mg de teobromina por grama, respetivamente.
- O chocolate branco é considerado uma fonte insignificante de teobromina.
Com frequência, em cães, aparecem sinais clínicos leves, como agitação ou excitação após ingerir 20 mg/kg de teobromina e cafeína. Sinais clínicos como hipertermia acentuada, taquicardia e hipertensão são observados com 40-50 mg/kg, chegando a ocorrer convulsões, tremores, rigidez muscular e coma com 60 mg/kg.
A descontaminação por meio do vómito ou lavagem gástrica, a administração de múltiplas doses de carvão ativado e cuidados de suporte meticulosos devem ser a base do tratamento. O prognóstico tende a ser favorável se for alcançada uma descontaminação eficaz nas 2-4 horas seguintes à ingestão.
Cortonovis C., Caloni F., (2016) “Household Food Items Toxic to Dogs and Cats”
